Que tal uma receita de Brownie funcional sem açúcar? Essa é a delícia que a #teamlive Monica Wagner traz para a gente.
Vem conferir!
Brownie funcional sem adição de açúcar
Ingredientes
1 xícara de biomassa de banana verde;
10 tâmaras grandes deixadas em água mineral por 4 horas;
1/2 xícara de farinha de coco;
2 colheres de óleo de coco;
2 colheres da água da tâmara,
1/2 xícara de chocolate 70% cacau,
4 ovos;
1/3 xícara de nozes picadas;
1/4 xícara de gotas de chocolate picado (opcional).
Modo de preparo
Bater no liquidificador os ovos, a tâmara, a água da tâmara e a biomassa.
Derreter o chocolate no micro-ondas por um minuto, e acrescentar o óleo de coco no chocolate derretido. Misturar até incorporar e juntar ao liquidificador.
Por fim, em uma tigela, misture a farinha de coco com a massa.
Coloque em frigideira untada ou com papel-manteiga e acrescente por cima as nozes e o chocolate em gotas/picado. Asse em forno 180 graus por 20-25 minutos.
