Como fazer farofa saudável?
Que brasileiro que não ama uma farofa? Ela vai bem com tudo, seja no churrasco, com salada ou no feijão com arroz, é um ótimo acompanhamento. Agora imagina poder comer uma farofa saudável, sem peso na consciência e na ceia de Natal? Seria perfeito!
Pensando nisso, convidamos nossa #teamlive Monica Wagner para preparar uma receita super gostosa e saudável para acompanhar sua ceia de Natal. É uma farofa funcional crocante e saudável que promete fazer sucesso na sua ceia! E o melhor: é muito fácil e rápida de fazer!
Quer aprender? Confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo.
Ingredientes:
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 3 ovos
- Sal e pimenta à gosto
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de farinha de mandioca
- ½ xícara de semente de girassol
- ½ xícara de nozes/castanhas
Modo de preparo: Com um pouco de azeite na frigideira, refogue o alho e a cebola. Em seguida, coloque os ovos, o sal e a pimenta à gosto e misture bem. Acrescente a farinha de aveia, a farinha de mandioca, as sementes de girassol e misture. Feito isso, desligue o fogo e misture as nozes/castanhas. Prontinho, é só servir!
Agora que você já viu como é fácil e gostosa essa receita de farofa fit, que tal aproveitar para fazer uma sobremesa? Um bolo especial de natal com frutas secas cai super bem e temos uma receita saudável e deliciosa para você fazer.
Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de farinha de amêndoa
- ½ xícara de açúcar de coco
- 1 colher (chá) de especiarias (cravo, canela, noz moscada)
- 1 colher (chá) de fermento químico
- ½ xícara de leite ou bebida vegetal
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 2 ovos
- 1 xícara de frutas secas (mix de uvas passas brancas e pretas)
- 1 xícara de frutas secas (mix de figo e damasco)
Cobertura:
- 1 xícara de creme de gianduia branco ou pasta de amendoim
Modo de preparo:
Massa: Misture todos os ingredientes secos em uma vasilha. Em seguida, adicione os ovos, o leite com o óleo de coco e misture até a massa ficar homogênea. Passe as frutas secas na farinha de aveia para que elas não fiquem no fundo do bolo, adicione-as na massa e misture bem. Coloque no forno pré-aquecido em 180º por cerca de 30 a 35 minutos.
Cobertura: Após retirar o bolo do forno, espalhe a pasta de gianduia ou de amendoim por cima, para fixar as frutas secas e finalize incluindo as frutas da sua preferência.
Viu como é rápido e fácil? Esperamos que você arrase na sua ceia de Natal com essas receitas! Desejamos um Feliz Natal e um próspero Ano Novo a você e toda sua família. Que 2021 seja um ano repleto de boas energias e muitas realizações.