Monica Wagner

Produtora de conteúdos voltados à gastronomia saudável, Monica Wagner cria versões nutritivas e saborosas para receitas conhecidas.

Gostar de comer bem sem abrir mão da saúde foi o que motivou a culinarista saudável a experimentar novos ingredientes. Nesta época, buscava evitar alimentos muito calóricos, pois sempre gostou de se cuidar e praticar esportes.

Foi a partir de receitas tradicionais de sua família que ela criou novas versões que pudessem unir sabor e funcionalidade.

No início, não sabia cozinhar nem fez curso para aprender as técnicas basilares da culinária. Tudo o que fazia era fruto de muitos testes e experimentos. 

Natural de Jaraguá do Sul (SC), Monica, de 38 anos, é formada em Administração e começou a divulgar suas receitas no Instagram quando havia poucos conteúdos deste tipo. O que dava certo, era postado para que pudesse registrar as criações e refazê-las em outros momentos.

A ideia, então pioneira na rede social, deu tão certo que a página rapidamente cresceu, tornando-se referência. Foi quando decidiu deixar o emprego na editora da família, onde trabalhava há anos, e tornou-se culinarista saudável.

Hoje em dia, todas as receitas de Monica são autorais, criadas por ela mesma. Ao todo, são mais de 1.200 desenvolvidas.

Mais do que um trabalho, ela vive a profissão como um propósito de vida. “Recebo muitos feedbacks bacanas de mamães que falam ‘poxa, meu filho é intolerante e nunca comeu um brigadeiro na vida, peguei sua receita e fiz na festa dele, foi maior alegria’. É isso o que me motiva a continuar trazendo esse conteúdo para poder contribuir realmente com as pessoas”, conta.